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秋の便り

Img_0542山形の知り合いTさんから秋の便りが届きました。

蔵王の山荘の庭でとれた山栗です。

山栗は里の栗より小粒で、皮が剥きにくいのが難点ですが、甘みが強い山のご馳走です。

Img_0612 早速、もち米をまぜて栗ご飯に。

栗の味が濃厚で、とてもおいしい栗ご飯ができました。Img_0615

一昨年は、Tさんの蔵王の山荘にて、晩秋の一日茶事にお招きいただき、手作りの栗きんとんをご馳走になりました。

あの味が忘れられない~delicious

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